RestaurantMenu |
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Starters |
Marinierter Thunfisch mit Avocado und Koriander Marinated Tuna with Avocado and Cilantro |
34.- |
42.- |
Carpaccio Cipriani Raw Filet of Beef, the Original CIPRIANI Style |
34.- |
42.- |
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JAMÓN IBÉRICO PATA NEGRA GRAN RESERVA D.O. Elegant Pata Negra Ham |
36.- |
44.- |
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Mozzarella di Bufala mit Tomaten und Basilikum Buffalo Mozzarella with Tomatoes and Basil |
23.- |
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Kopfsalat “Extra Vergine” Pure Green Salad with Extra Virgin Olive Oil and white Balsamico Vinegar |
18.- |
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Miso Suppe mit Seidentofu, Shiitake Pilzen und Koriander Vegan Miso Soup with silken Tofu, Shiitake and Cilantro Vegan
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18.- |
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ENTREMETS |
Ricotta Ravioli mit Spinat und Estragon Ricotta Ravioli with Spinach and Tarragon |
39.- |
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Kürbis-Curry-Suppe Pumpkin Curry Soup |
18.- |
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Taglierini mit Eierschwämmli Fine Noodles with Chantarelles |
42.- |
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THAI-CURRY MIT RIESENCREVETTEN UND EIERNUDELN Red Thai Curry with King Prawns and Egg Noodles |
49.- |
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Fish |
Zander mit Meerrettich-Stampfkartoffeln Pike Perch with Horse Radish crushed Potatoes |
54.- |
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Wolfsbarsch mit Zitronen-Kapern-Butter, Spinat und Reis Sea Bass Filet with Lemon Caper Butter, Spinach and Rice |
62.- |
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Teriyaki Lachs mit Pak Choi und Reis Filet of Salmon Teriyaki Style, Pak Choi and Rice |
58.- |
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ROCK-LOBSTER MIT PASTA FREGOLA, TOMATEN, Pinien UND ROSMARIN Rock Lobster with roasted Pasta from Sardinia, Tomatoes, Pine Nuts and Rosemary |
68.- |
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Classics |
KALBSLEBER MIT SALBEI UND RÖSTI Sliced Calf’s Liver with Sage and Rösti |
54.- |
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GESCHNETZELTES KALBSFILET “ZÜRCHER ART“ MIT RÖSTI Filet of Veal “Zurich Style” with Mushroom Cream Sauce and Rösti |
58.- |
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Tafelspitz mit Meerrettich, Gemüse und Bratkartoffeln Simmered Swiss Beef with Horseradish, Vegetables and Roast Potatoes |
52.- |
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Wiener Kalbsschnitzel mit Pommes Frites Veal Escalopes "Viennese Style" with French Fries |
56.- |
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RINDSFILET MIT TRÜFFEL-Taglierini Filet of Beef with fine Noodles and black Autumn Truffles
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160g 64.- |
200g 69.- |
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Flan Caramel Chantilly Caramel Custard with whipped Cream |
16 |
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Mousse au Chocolat mit Crème de Gruyère Chocolate Mousse with Double Cream |
15.- |
18.- |
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LAUWARMER Petit Gâteau au Chocolat Warm Chocolate Pudding with Vanilla Ice Cream |
23.- |
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ESPRESSO AFFOGATO MIT Amaretto UND RAHM Vanilla Ice Cream with Espresso Coffee, Amaretto and whipped Cream |
18.- |
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TARTE TATIN MIT VANILLE GLACÉ Caramelized Apple Tart with Vanilla Ice Cream |
18.- |
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GÂTEAU |
GÂTEAU AU CHOCOLAT, CHANTILLY Chocolate Gateau with whipped Cream |
18.- |
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ICE CREAM |
Vanille, Schokoladen-Mousse, Sauerrahm, Mocca Vanilla, Chocolate Mousse, Sour Cream, Coffee |
pro Kugel |
6.- |
SHERBET |
ZITRONE, MANGO, PASSIONSFRUCHT, Erdbeer Lemon, Mango, Passion Fruit, Strawberry |
pro Kugel |
6.- |
Cheese |
GRUYÈRE VIEUX SALÉ – 2 ans |
18.- |
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Brie de Meaux French Cheese |
18.- |
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GEMISCHTER KÄSE mixed Cheese |
24.- |
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PORT |
Vintage Port Taylors, 1985 |
0.5 dl |
24.- |
WINE France |
Château Lafaurie-Peyragueye, 2020 1er cru classé – Bordeaux, Sauternes ac |
37.5 cl |
75.- |
MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE, 2021 J. Vidal, C.-du-Rhône |
37,5 cl |
54.- |