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Restaurant

Menu

Starters

Marinierter Thunfisch mit Avocado und Koriander

Marinated Tuna with Avocado and Cilantro

34.-

42.-

Carpaccio Cipriani

Raw Filet of Beef, the Original CIPRIANI Style

34.-

42.-

JAMÓN IBÉRICO PATA NEGRA GRAN RESERVA D.O.

Elegant Pata Negra Ham

36.-

44.-

Mozzarella di Bufala mit Tomaten und Basilikum

Buffalo Mozzarella with Tomatoes and Basil

23.-

 

Kopfsalat “Extra Vergine”

Pure Green Salad with Extra Virgin Olive Oil and white Balsamico Vinegar

18.-

 

Miso Suppe mit Seidentofu, Shiitake Pilzen und Koriander Vegan

Miso Soup with silken Tofu, Shiitake and Cilantro Vegan

 

18.-

 

ENTREMETS

Ricotta Ravioli mit Spinat und Estragon

Ricotta Ravioli with Spinach and Tarragon

39.-

Kürbis-Curry-Suppe

Pumpkin Curry Soup

18.-

 

Taglierini mit Eierschwämmli

Fine Noodles with Chantarelles

42.-

 

THAI-CURRY MIT RIESENCREVETTEN UND EIERNUDELN

Red Thai Curry with King Prawns and Egg Noodles

49.-

Fish

Zander mit Meerrettich-Stampfkartoffeln

Pike Perch with Horse Radish crushed Potatoes

54.-

Wolfsbarsch mit Zitronen-Kapern-Butter, Spinat und Reis 

Sea Bass Filet with Lemon Caper Butter, Spinach and Rice

62.-

Teriyaki Lachs mit Pak Choi und Reis

Filet of Salmon Teriyaki Style, Pak Choi and Rice

58.-

ROCK-LOBSTER MIT PASTA FREGOLA, TOMATEN, Pinien UND ROSMARIN

Rock Lobster with roasted Pasta from Sardinia, Tomatoes, Pine Nuts and Rosemary

68.-

Classics

KALBSLEBER MIT SALBEI UND RÖSTI

Sliced Calf’s Liver with Sage and Rösti

54.-

GESCHNETZELTES KALBSFILET “ZÜRCHER ART“ MIT RÖSTI

Filet of Veal “Zurich Style” with Mushroom Cream Sauce and Rösti

58.-

Tafelspitz mit Meerrettich, Gemüse und Bratkartoffeln

Simmered Swiss Beef with Horseradish, Vegetables and Roast Potatoes

52.-

Wiener Kalbsschnitzel mit Pommes Frites

Veal Escalopes "Viennese Style" with French Fries

56.-

RINDSFILET MIT TRÜFFEL-Taglierini

Filet of Beef with fine Noodles and black Autumn Truffles

 

160g 64.-

200g 69.-

Flan Caramel Chantilly                                                                                                 

Caramel Custard with whipped Cream

16

Mousse au Chocolat mit Crème de Gruyère 

Chocolate Mousse with Double Cream

15.-

18.-

LAUWARMER Petit Gâteau au Chocolat

Warm Chocolate Pudding with Vanilla Ice Cream

23.-

ESPRESSO AFFOGATO MIT Amaretto UND RAHM

Vanilla Ice Cream with Espresso Coffee, Amaretto and whipped Cream

18.-

TARTE TATIN MIT VANILLE GLACÉ

Caramelized Apple Tart with Vanilla Ice Cream

18.-

GÂTEAU

GÂTEAU AU CHOCOLAT, CHANTILLY

Chocolate Gateau with whipped Cream

18.-

ICE CREAM

Vanille, Schokoladen-Mousse, Sauerrahm, Mocca

Vanilla, Chocolate Mousse, Sour Cream, Coffee

pro Kugel

6.-

SHERBET

ZITRONE, MANGO, PASSIONSFRUCHT, Erdbeer

Lemon, Mango, Passion Fruit, Strawberry

pro Kugel

6.-

Cheese

GRUYÈRE VIEUX SALÉ – 2 ans

18.-

Brie de Meaux

French Cheese

18.-

GEMISCHTER KÄSE

mixed Cheese

24.-

PORT

Vintage Port

Taylors, 1985

0.5 dl

24.-

WINE France

Château Lafaurie-Peyragueye, 2020

1er cru classé Bordeaux, Sauternes ac

37.5 cl

75.-

MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE, 2021

J. Vidal, C.-du-Rhône

37,5 cl

54.-