SeasonJanuar 2025 |
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Nüsslisalat mit French Dressing und Freilandei Lambs Lettuce with French Dressing and boiled Egg |
18.- |
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Wintersalat mit Pecan Nüssen und Blue Stilton Winter Salad with Figs, Pecan Nuts and Blue Stilton |
32.- |
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Crevetten-Avocado Cocktail Shrimp and Avocado Cocktail |
38.- |
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Randen Carpaccio mit Endivien und Koriander Beetroot Carpaccio with Endive and Cilantro |
32.- |
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mit / with: Riesencrevetten / King Prawns |
42.- |
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Risotto mit schwarzen Winter Trüffeln Risotto with black Winter Truffles |
56.- |
64.- |
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Taglierini mit schwarzen Winter Trüffeln Fine Noodles with black Winter Truffles |
56.- |
64.- |
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Risotto mit Hummer Risotto with Lobster |
56.- |
64.- |
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Kalbsschnitzel mit Zitronensauce und Taglierini Veal Escalopes with Lemon Sauce and fine Noodles |
58.- |
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Kalbskotelett mit Safran Risotto Veal Cutlet with Saffron Risotto |
350g |
74.- |
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Kalbsbäggli mit Kartoffelpurée Braised Veal Cheeks with mashed Potatoes |
56.- |
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Saison Dessert Season Dessert |
18.- |