Season

Januar 2026

Nüsslisalat mit French Dressing und Freilandei

Lambs Lettuce with French Dressing and boiled Egg

19.-

Crevetten-Avocado Cocktail

Shrimp and Avocado Cocktail

38.-

Randen Carpaccio mit Endivien und Koriander

Beetroot Carpaccio with Endive and Cilantro

34.-

Terrine de Foie Gras mit Brioche Toast

Terrine of Foie Gras with Brioches Toast

46.-

Risotto mit schwarzen Winter Trüffeln

Risotto with black Winter Truffles

56.-

Taglierini mit schwarzen Winter Trüffeln

Fine Noodles with black Winter Truffles

56.-

Risotto mit Hummer

Risotto with Lobster

Wiener Backhendl mit Kartoffel-Gurkensalat

Baked Chicken "Viennese Style" with warm Potato Cucumber Salad

Kalbsschnitzel mit Zitronensauce und Taglierini   

Veal Escalopes with Lemon Sauce and fine Noodles

Kalbskotelett mit Safran Risotto

Veal Cutlet with Saffron Risotto

350g

Saison Dessert

Season Dessert