Season

Juli 2025
 

Mini Lattich mit French Dressing und Freilandei

Mini Lettuce with French Dressing and boiled Egg

18.-

 

SPINATSALAT MIT EIERSCHWÄMMLI

Spinach Salad with Chanterelles

26.-

 

GURKENSALAT MIT DIL

Cucumber Salad with Dill

16.-

 

Crevetten-Avocado Cocktail

Shrimp and Avocado Cocktail

38.-

 

dazu    Jamón Ibérico Pata Negra oder Alaska smoked Salmon

side      Jamón Ibérico Pata Negra or Scottish smoked Salmon

16.-

 

Gazpacho

Cold Gazpacho Soup

18.-

 
 

Risotto mit schwarzen Sommer Trüffeln

Risotto with black Summer Truffles

56.-

64.-

Taglierini mit schwarzen Sommer Trüffeln

Fine Noodles with black Summer Truffles

56.-

64.-

 

Vitello Tonnato

Cold Slices of Tender Veal with Tuna Sauce and Capers

46.-

Salade Niçoise mit mariniertem Thunfisch

Warm Nizza Style Salade with green Beans and marinated Tuna

46.-

Kalbsschnitzel mit Zitronensauce und Taglierini   

Veal Escalopes with Lemon Sauce and fine Noodles

58.-

Kalbskotelett mit Safran Risotto

Veal Cutlet with Saffron Risotto

350g

74.-

 

Saison Dessert

Season Dessert

18.-