CHAMPAGNER FRÜHSTÜCK

Sunday Shopping

29. November / 06.Dezember / 20. Dezember 2020
12.00 – 14.30 Uhr

Champagne

Ruinart

Blanc de Blancs

26.-

Miso Suppe mit Seidentofu

Miso Soup with Silk Tofu

12.-

Oeufs  Benedict

Two Eggs Benedict with Muffin, Spinach, Béarnaise Sauce

mit Saumon fume

with smoked Salmon

9.-

Rühreier auf Brioche mit schwarzen Wintertrüffeln

Scrambled Eggs with black Winter Truffles

Austern

Gillardeau Creuses No 2

French Oysters, Mar. Olérons

27.- / 3

Hors d’oeuvre de Mer

Oyster, Shrimps and Royal Smoked Salmon

Rauchlachs Royal mit Schnittlauchcrème, Rösti     

Smoked Salmon Filet Royal with Chive Crème and Rösti